精煉設(shè)備是什么？工藝流程怎么樣
發(fā)布時(shí)間：2022-6-15 9:59:01 瀏覽量：
精煉設(shè)備是什么
精煉在漢語(yǔ)詞典中的意思之一就是去除雜質(zhì)提取精華，使之純凈。設(shè)備簡(jiǎn)單講就是工具、機(jī)械，所以合起來(lái)的意思就是對(duì)食用油進(jìn)行提純的一種機(jī)器。
精煉設(shè)備工藝流程
精煉設(shè)備根據(jù)是否連續(xù)性工作分為間歇精煉、半連續(xù)精煉和連續(xù)精煉。但不管哪種形式的精煉，其采用的工藝也就是對(duì)食用油中的雜質(zhì)有害物等進(jìn)行去除的方法都是一樣的。間歇精煉所有工段都是分批進(jìn)行，半連續(xù)精煉中的脫膠，脫酸和脫色是分批進(jìn)行，脫臭是連續(xù)進(jìn)行。連續(xù)精煉所有工段都是連續(xù)進(jìn)行，其脫膠工段去除膠溶性雜質(zhì)采用的是離心機(jī)去除法
1、精煉脫膠工段，通過(guò)向食用油中加入熱水來(lái)去除膠質(zhì)。
2、精煉脫酸工段，通過(guò)加入堿液，利用酸堿中和反應(yīng)去除游離脂肪酸。
3、精煉水洗工段，脫酸后的油進(jìn)行水洗，將油中殘留的膠溶性雜質(zhì)凝聚體和皂腳去除干凈。
4、精煉脫色工段，通過(guò)食用級(jí)活性白土的吸附特性，來(lái)達(dá)到去除油中色素的目的。
5、精煉脫臭工段，通過(guò)對(duì)食用油加熱，利用高溫蒸發(fā)原理，去除食用油中的刺激性等氣味。
精煉脫蠟工段流程
在精煉工段中，脫蠟工段是比較特殊的一種存在，因?yàn)樗强捎锌蔁o(wú)，只有食用油中存在蠟質(zhì)換而言之就是油料本身含有蠟質(zhì)的才會(huì)用到脫蠟工段，像葵花籽、茶籽等，而像芝麻、杏仁、紫蘇等就用不到脫蠟工段了。
總而言之，想要生產(chǎn)高等級(jí)的食用油或者提高壓榨油質(zhì)量，那么精煉設(shè)備是目前有效的一種方法。